COMPOSTA PERE & ZENZERO

La dolcezza delle pere incontra la nota fresca e leggermente piccante dello zenzero in una composta dal gusto delicato ma sorprendente.

Preparata nel mio laboratorio aziendale con pere di produzione propria, è ideale a colazione, ma anche in abbinamento a formaggi, salumi e carni.

Le pere vengono raccolte al Podere e trasformate in piccoli lotti seguendo la maturazione delle diverse varietà coltivate. La composta è preparata a cottura lenta, con lavorazione artigianale e senza conservanti.

Ingredienti: pere Butirra Morettini, zucchero di canna, limone, zenzero 0,5%

Valori nutrizionali medi per 100g: frutta utilizzata per 100g di prodotto: 104g

Valore energetico kj 759,97, kcal 181,64, Grassi 0,078 g di cui saturi 0,005g, Carboidrati 47,19 g di cui zuccheri 43,29g, Proteine 0,283g, Fibre 1,85g, Sale 0,023g

Scadenza Lotto: da consumarsi preferibilmente entro fine Ottobre 2028