CIPOLLE BORETTANE IN AGRODOLCE

Le cipolle Borettane coltivate nel mio orto a Vigoleno vengono raccolte a mano e preparate intere in un delicato agrodolce che ne esalta la naturale dolcezza e ne mantiene la piacevole consistenza.

Per l'acidulato utilizzo ingredienti selezionati, tra cui vino bianco Pinot e aceto balsamico di Modena, per ottenere un gusto armonioso ed equilibrato.

Sono perfette come antipasto, per accompagnare salumi e formaggi oppure come contorno per carni bollite e arrosti.

Preparate artigianalmente nel mio laboratorio aziendale, senza conservanti, in quantità limitata.

Peso netto: 320 g (peso sgocciolato 240 g)

Valori nutrizionali medi per 100g: kcal 103,36 -  kJ 432,44 - Grassi 5,6g di cui saturi 0,797g - Carboidrati 9,75g di cui zuccheri 5,79g - Proteine 0,791g - Fibre 1,22g -  Sale 1,18g

Scadenza lotto: da consumarsi preferibilmente entro fine Giugno 2028