Essiccati, infusi e tisane
Fiori, frutta ed erbe aromatiche sono essiccati a bassa temperatura.
FIORI DI ZUCCA ESSICCATI - I fiori di zucca fritti in pastella sono tra i cibi più golosi dell'estate, ma pochi conoscono la bontà dei fiori di zucca essiccati che si possono consumare anche in autunno o in inverno.
I fiori di zucca essiccati posso essere utilizzati in cucina come decorazione su primi piatti o insalate, ma anche come base per un sugo o un condimento leggero o sbriciolati nelle preparazioni più diverse.
E' confezionata in vaso di vetro così da preservarsi fino alla scadenza per utilizzi consecutivi. Sono raccolti a mano e l'essiccazione avviene a basse temperature.
Lavorazione artigianale senza conservanti e coloranti. Laboratorio artigianale che utilizza frutta a guscio - Conservare lontano dalla luce e in luogo asciutto.
Peso netto 5g. Da consumarsi preferibilmente entro fine giugno 2027
ALLORO ESSICCATO - L'alloro, raccolto a mano, essiccato a basse temperature e disponibile in confezione da 15gr, si caratterizza per il suo profumo delicato e caratteristico. E’ utile per combattere virus e batteri nei casi influenzali; in caso di tosse secca è un ottimo espettorante.
L’alloro ha anche proprietà stimolanti dell’appetito e digestive ed è consigliato anche per alleviare disturbi dello stomaco e favorire la digestione.
Indicazioni per la preparazione di 1 tazza: portate ad ebollizione 150 ml di acqua, spegnete il fuoco e mettete in infusione, per 10 minuti,1 grammo di infuso di alloro.
Scadenza lotto: da consumare preferibilmente entro fine giugno 2026
PREZZEMOLO ESSICCATO - Prezzemolo in foglie, raccolte a mano ed essiccato a basse temperature per mantenerne tutto l'aroma.
E' disponibile in confezione da 8gr, si caratterizza per il suo profumo delicato e caratteristico.
Come altre erbe aromatiche si consiglia di aggiungerlo al termine della cottura per non compromettere gli oli essenziali che conferiscono profumo e sapore.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale - Laboratorio artigianale che utilizza frutta a guscio - Conservare in luogo fresco e asciutto.Lotto 1/2025 Scadenza lotto: da consumare preferibilmente entro fine ottobre 2026
SALVIA ESSICCATA - Salvia (Salvia officinalis L.) raccolta a mano per condimento, infusi o tisane. La salvia è una pianta che coltivo in quanto la sua fioritura è di sostegno alle mie api nei periodi di siccità.
La raccolta delle foglie viene effettuata all'alba nei mesi di maggio ed ottobre, prima delle fioriture.
L'essiccazione avviene a basse temperature così da mantenere inalterati i principi attivi presenti nella pianta.
Le foglie vengono poi tritate finemente e subito confezionate in vaso in vetro cosi da non disperdere aroma e proprietà una volta aperto.
Si utilizza per aromatizzare pietanze ma è anche utile per per sue proprietà antisettiche, antinfiammatorie e antisudorifere.
Indicazioni per la preparazione di 1 tazza di infuso: un cucchiaino in una tazza di acqua bollente, lasciare in infusione per 8/10 minuti e poi filtrare
peso netto 15g - Lotto 1/2025 - Da consumare preferibilmente entro fine giugno 2027