COMPOSTA DI MIRTILLI

Coltivo da alcuni anni il Mirtillo gigante americano (Vaccinium corymbosum), una specie che si adatta bene ai terreni acidi e al clima collinare di Vigoleno.

La raccolta avviene esclusivamente a mano nel momento di piena maturazione, quando le bacche hanno raggiunto una colorazione uniforme e sviluppato il loro caratteristico sapore dolce e aromatico.

La trasformazione avviene nel mio laboratorio aziendale con metodo artigianale, senza conservanti né addensanti.

E' disponibile in vaso da 220g. 

Frutta utilizzata: 108 per 100g di prodotto finito.

Ingredienti: mirtilli,  zucchero di canna, limone. Potrebbe contenere tracce di frutta a guscio

Valori nutrizionali medi per 100g: Valore energetico kcal 134,96,kJ 564,68, Grassi 0,25g di cui saturi 0,021g, Carboidrati 34,67g di cui zuccheri 30,98g, Proteine 0,589g, Fibre 1,81g, Sale 0,015g

Scadenza lotto: da consumarsi preferibilmente entro fine lgiugno 2028