0P1 - Passata di Pomodoro Biologico 500g

€3.80

Esaurito

La produzione 2022 è esaurita.
La mia passata va letteralmente a ruba, vuoi per la coltivazione biologica in campo non intensiva, vuoi per la raccolta a mano solo quando i pomodori sono maturi, vuoi per la preparazione artigianale come la passata fatta in casa di una volta.
Si consiglia la prenotazione per la prossima annata 2023.

Passata di Pomodoro certificata biologico, in bottiglia da 500g.

La tradizione delle cucina italiana della Passata di Pomodoro fatta in casa solo con pomodoro fresco, coltivato in agricoltura biologica certificata, raccolto a mano al giusto grado di maturazione e lavorato in giornata. 

Rispetto alle passate di pomodoro commerciale la mia passata di pomodoro è preparata con un mix di pomodori che comprende anche vecchie varietà, quelle che racchiudono il sapore autentico, i sapori, colori e forme del pomodoro dell'orto di una volta. Niente a che fare con i frutti surrogati, calibrati e brillanti venduti nei supermercati.

Si presenta dalla consistenza corposa, con un’acidità naturale.
Dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro 3 giorni.

USO IN CUCINA
Ideale per tutte le preparazioni a base di pomodoro, la Passata da avere sempre in dispensa per un piatto veloce o per preparare i piatti della tradizione popolare italiana.
Pronta all'uso per condire i primi piatti (consiglio una basta di buon spessore) è sufficiente scaldarla in un padella con un po' di olio extravergine di oliva, mantecarvi poi la pasta e, a piacere, grana padano o parmigiano reggiano grattugiato.

Ingredienti: pomodoro*, basilico fresco*, sale (*biologico)
Origine del pomodoro: Italia

Laboratorio che utilizza frutta a guscio 

Valori nutrizionali medi per 100g: valore energetico kj 108,48, kcal 25,93 - grassi 0,201g di cui saturi 0,1 , carboidrati 3,89g di cui zuccheri 2,79g - proteine 1,2g - fibre 0,004g - Sale 0,641g

Scadenza lotto: da consumarsi preferibilmente entro fine 8/2024 

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