Miele certificato biologico proveniente da apiari situati nell'Appennino Piacentino e Parmense, tra le vette incontaminate della Val Stirone e della Val Ceno, un territorio ricco di prati e di boschi ancora selvaggi, lontano dall'inquinamento delle città e delle strade.

Venduto direttamente da apicoltore in quantitativi strettamente limitati alla stagionalità. Tutte le fasi di smielatura avvengono manualmente con il metodo antico della centrifugazione a freddo. Si mantengono così inalterate le tante proprietà del miele, il suo sapore genuino e unico.  

In Italia sono certificati BIO soli il 5% degli apicoltori, per un totale di 250 mila alveari su 2 milioni del patrimonio apistico nazionale. Numeri che fanno comprendere quanto sia difficile produrre biologico.

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