MIELE DI BOSCO

Miele di Bosco è ultimo raccolto della stagione 2025. Per far vivere le api ho deciso di lasciare a loro tutto il miele di agosto per poter preparare gli alveari alla stagione autunnale e all'inverno.

L'estate 2025 è stata caratterizzata da ondate di caldo africano che a Vigoleno hanno portato le temperature a sfiorare i 40 gradi di giorno e di notte mai sotto i 24/25 gradi con totale assenza di pioggia.

Il mese di luglio è iniziato con una ritorno a temperature nella media del periodo con un paio di giorni di pioggia per poi ritornare a giornate caratterizzate da grande caldo africano.
La natura ha fortemente risentito di questi sbalzi ed eccessi di calore che hanno ridotto i tempi di fioritura e, come nel caso del girasole, anticipato di almeno un mese l'efflorescenza.

Miele di Bosco è disponibile in elegante vaso prestige da 400g o in vaso alveare dal 1kg. Si presenta dal colore ambrato con un profumo e un sapore caratteristici e particolari, che riflette la vera anima del territorio da cui proviene.

E' stato raccolto nel mese di luglio dalle api e presenta una componente significativa di melata, miele che non viene prodotto partendo dal nettare dei fiori ma alla raccolta delle api delle secrezioni zuccherine presenti su specie vegetali diverse delle selvatiche realtà boschive. 

Lotto L 7/2025 - Scadenza - da consumarsi preferibilmente entro fine agosto 2027