COMPOSTA DI FRUTTI DI BOSCO

Le fragole, le more, i lamponi e i mirtilli (con la stessa proporzione) in una composta che come tutte le mie confetture e marmellate è preparata solo con frutta, zucchero di canna e limone.

Senza pectina o addensanti questa composta raccoglie tutto il sapore e la dolcezza di frutti maturi, lavorati appena raccolti.

Per dare una consistenza cremosa e togliere i semi è stata passata attraverso un colino a maglie fini prima dell'ultima cottura. La resa è quindi minore per una composta liscia e vellutata.

E' disponibile in vaso da 220g. Lavorazione artigianale senza conservanti.

Frutta utilizzata: 95g per 100g di prodotto finito.

Ingredienti: frutti di bosco 72%, zucchero di canna, limone. Laboratorio che utilizza frutta a guscio

Valori nutrizionali medi per 100g: Valore energetico kcal 126,68, kj 530,02 Grassi 0,334g di cui saturi 0,015g, Carboidrati 32g di cui zuccheri 28,03g, Proteine 0,784g, Fibre 3,05g, Sale 0,015g

Scadenza lotto: da consumarsi preferibilmente entro fine luglio 2027