0001A - Miele Millefiori Biologico (aprile) 500g

La produzione 2023 di Miele Miele Millefiori Biologico primaverile, in vaso alveare da 500g, miele che viene raccolto dalle api nel mese di aprile non è quest'anno disponibile.

Il maltempo e il freddo, quando le fioriture prevalenti sono state quelle di Tarassaco, Ciliegio, Melo, Pero e fiori di campo, hanno pregiudicato il raccolto e lo sviluppo degli alveari.

Per poter sopravvivere ho lasciato il miele primaverile alle api senza raccoglierlo dai melari. Speriamo in un 2024 con un'inizio di annata migliore.
La mia garanzia da apicoltore biologico è anche quella di mettere la vita delle api prima di tutto.

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Con un colore giallo vivo, più o meno intenso, un profumo pungente e penetrante, questo Millefiori biologico viene prodotto in quantità limitate in quanto le api sono all'inizio dello sviluppo e gran parte delle scorte di miele le lascio alle api.

Ha un aroma e profumo che spicca di Tarassaco, fiore noto per le sue proprietà depurative e disintossicanti, ed un gusto non troppo dolce con sentori di camomilla.

Data l’alta presenza di glucosio questo miele tende a cristallizzare precocemente, ma questo non ne pregiudica la qualità. Anzi. Il mio miele, non viene mischiato e proviene direttamente dall’alveare. In tutte le fasi della smielatura, che avviene manualmente, non è sottoposto a riscaldamento o pastorizzazione così da lasciarne intatte le caratteristiche. E’ ricco di polline, propoli, enzimi naturali, minerali e vitamine.

Prezzo* al Kg: €16,00 Miele Biologico Certificato (*prezzo vendita diretta da apicoltore in vaso - certificato biologico)

Scadenza Lotto: da consumarsi preferibilmente entro fine 5/2024