0004 - Miele Millefiori con prevalenza Tiglio

In uno dei miei apiari che si trova lungo le rive del torrente Stirone (che nasce poco distante da Vigoleno dal Monte Santa Cristina, a 963 metri) le mie api  nel mese di luglio 2023 hanno bottinato tra i calanchi di quello che nel lontano Mesozoico, come testimoniano i reperti fossili, era un antico oceano, il Tetideo, un grande bacino marino che separava l'area compresa tra le due masse continentali dell'Eurasia e dell'Africa, in un'area prossima all'attuale mar Ligure.

E' una zona dove raccolgono lungo le naturali sponde, sui prati in fiore ma anche sui fiori di Tiglio, pianta che naturalmente predilige esposizione lungo i fiumi.

Questo Miele Millefiori L4/2023 dal colore dorato presenta un sapore dolce e il delicato aroma dei fiori di tiglio.

Ottimo da gustare con tisane calde per raffreddamenti e mal di gola o con pane, fette biscottate e formaggi freschi.

Da consumarsi preferibilmente entro fine agosto 2025