Pop corn con caramello al miele di Acacia

Far scoppiare i chicchi di mais (circa 150g) in una padella e quando pronti metterli in una ciotola di vetro.

Per preparare il caramello sciogliere in un pentolino a fuoco basso o a bagnomaria 300g di miele di Acacia, 200g di zucchero di canna e 20 g di acqua. Versare il caramello nella ciotola con i pop corn e mescolare bene. Trasferirli quindi in una teglia ricoperta di carta da forno e cuocerli in forno a 100 gradi per circa 10 minuti così da asciugarli.

I pop corn sono pronti per essere gustati!