00C7A - Composta di More Selvatiche
€ 4.50
Esaurito
Forse non tutti sanno che la mora (Rubus fruticosus) appartiene alla famiglia delle rose. Quelle con cui produco questa composta sono le Rubus ulmifolius, le more selvatiche, che crescono spontanee nel Podere e maturano a partire dalla metà di luglio.
Le more sono una buona fonte di vitamine A e C e contengono magnesio e come tutti i frutti di bosco, contengono antocianine e flavonoidi, due sostanze antiossidanti.
Sono inoltre diuretiche, dissetanti e depurative.
La composta è stata a mano setacciata per togliere i semi, per un lavoro "certosino" che ne dimezza le rese ma la rende unica.
Frutta utilizzata: 151g per 100g di prodotto finito.
Le more sono una buona fonte di vitamine A e C e contengono magnesio e come tutti i frutti di bosco, contengono antocianine e flavonoidi, due sostanze antiossidanti.
Sono inoltre diuretiche, dissetanti e depurative.
La composta è stata a mano setacciata per togliere i semi, per un lavoro "certosino" che ne dimezza le rese ma la rende unica.
Frutta utilizzata: 151g per 100g di prodotto finito.
Ingredienti: more 72%, zucchero di canna, limone. Potrebbe eccezionalmente contenere pezzi di nocciolo Laboratorio che utilizza frutta a guscio
Valori nutrizionali medi per 100g: Valore energetico kj 130,61, kcal 546,47, Grassi 0,359g di cui saturi 0,011g, Carboidrati 32,65g di cui zuccheri 28,88g, Proteine 1,04g, Fibre 3,84g, Sale 0,016g
Scadenza lotto: da consumarsi preferibilmente entro fine 10/2023