{"product_id":"composta-pere-zenzero","title":"COMPOSTA PERE \u0026 ZENZERO","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eComposta Pere \u0026amp; Zenzero, in vaso da 110g, dal gusto delicato ma sorprendente, preparata nel mio laboratorio aziendale a partire da \u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1128\"\u003epere di produzione propria\u003c\/strong\u003e e zenzero, ideale a colazione oppure in abbinamento a \u003cstrong data-start=\"1183\" data-end=\"1211\"\u003eformaggi, salumi e carni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1214\" data-end=\"1433\"\u003eIl packaging richiama i \u003cstrong data-start=\"1238\" data-end=\"1259\"\u003etomini d’alpeggio\u003c\/strong\u003e: piccoli formaggi dai sapori insoliti ma equilibrati, proprio come questa composta, dove la dolcezza della pera incontra la nota fresca e leggermente piccante dello zenzero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1435\" data-end=\"1611\"\u003eÈ preparata \u003cstrong data-start=\"1447\" data-end=\"1466\"\u003ea cottura lenta\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1499\"\u003elavorazione artigianale\u003c\/strong\u003e, senza conservanti, utilizzando frutta coltivata secondo i principi dell’\u003cstrong data-start=\"1573\" data-end=\"1610\"\u003eagricoltura naturale rigenerativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePer questa composta utilizzo la \u003cstrong data-start=\"1645\" data-end=\"1660\"\u003epera Kaiser\u003c\/strong\u003e, varietà scoperta nel 1793 in Alta Savoia. L’albero è di crescita lenta e produce frutti di pezzatura medio-grande, con buccia ruvida che da verde diventa giallo rugginoso a piena maturazione.\u003cbr data-start=\"1853\" data-end=\"1856\"\u003eLa polpa è \u003cstrong data-start=\"1867\" data-end=\"1902\"\u003ezuccherina, succosa e profumata\u003c\/strong\u003e, particolarmente adatta alla trasformazione in confetture. La maturazione avviene tra la seconda e la terza decade di settembre; i frutti si conservano al freddo fino a gennaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIngredienti: pere, zucchero di canna, limone, zenzero 2%\u003cbr\u003ePotrebbe contenete tracce di \u003cb\u003efrutta a guscio\u003c\/b\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eValori nutrizionali medi per 100g: frutta utilizzata per 100g di prodotto: 83g - Valore energetico kj 759,97, kcal 181,64, Grassi 0,078 g di cui saturi 0,005g, Carboidrati 47,19 g di cui zuccheri 43,29g, Proteine 0,283g, Fibre 1,85g, Sale 0,023g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eScadenza Lotto: da consumarsi preferibilmente entro fine settembre 2027\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. SCHIEPPATI ALESSANDRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53219649650952,"sku":null,"price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/3902\/6184\/files\/Composta_Pere_e_Zenzero_di_Vigoleno.jpg?v=1760613894","url":"https:\/\/www.podereborgodivigoleno.eu\/products\/composta-pere-zenzero","provider":"Az. Agr. SCHIEPPATI ALESSANDRA","version":"1.0","type":"link"}