{"product_id":"composta-di-mela-limoncella-copia","title":"COMPOSTA DI MELA RENETTA","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLa Composta di Mela Renetta è preparata con due varietà di mele antiche: la Ruggine del Piemonte e la Renetta del Canada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa \u003cstrong\u003eRuggine del Piemonte\u003c\/strong\u003e è una varietà molto rustica, di origine incerta, anche se le prime coltivazioni\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e sono state \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eindividuate nella zona delle alpi piemontesi da cui prende il nome. Ideale sia per consumo fresco e cotto il si frutto generalmente si raccoglie già fine settembre ancora molto sodo, ma quando raggiunge la perfetta maturazione a fine ottobre esprime tutte le sue qualità gustative.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eLa buccia è tipicamente ruvida, cerosa e rugosa, con colori che variano dal verde al giallo quando matura. La polpa è tenera, succosa e leggermente acidula, con un aroma intenso. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÈ ricchissima di polifenoli e antiossidanti, con benefici per la salute, come la riduzione del colesterolo ed è \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003econsiderata la \"regina della pasticceria\" piemontese e italiana,  per la sua capacità di mantenere sapore e consistenza (pur sfarinandosi) durante la cottura.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eLa \u003cb\u003eRenetta del Canada \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ele più famosa fra le varietà antiche, originaria del Trentino, ottimo frutto da tavola, per il suo sapore molto gradevole, dolce-acidulo, ma anche come varietà per trasformazioni e utilizzata anche nella preparazione del tipico strudel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSi ritiene che abbia origini francesi, derivando dalla cinquecentesca 'Reinette Franche' per poi diffondersi in tutta Europa, arrivando in Val di Non in Trentino alla fine del 1800, trovando l'ambiente ideale per la sua crescita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa pianta di presenta con una buona vigoria e frutti mediamente grossi con buccia rugginosa, polpa profumata e aromatica con maturazione a scalate da fine settembre a ottobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eIngredienti: mele antiche Renetta del Piemonte e Renetta del Canada, zucchero di canna, limone. Laboratorio che utilizza\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003efrutta a guscio. \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eOrigine mele: Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eValori nutrizionali medi per 100g: frutta utilizzata: 97g; valore energetico kcal 139,82 kj 585, Grassi 0,082 g di cui saturi 0,006g, Carboidrati 35,79g di cui zuccheri 35,26g, Proteine 0,342g, Fibre 1,3g, Sale 0,016g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eScadenza lotto: da consumare preferibilmente entro fine 11\/2027\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"www.podereborgodivigoleno.eu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52788685209864,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/3902\/6184\/files\/Mela_Renetta_Composta.jpg?v=1764410451","url":"https:\/\/www.podereborgodivigoleno.eu\/products\/composta-di-mela-limoncella-copia","provider":"Az. Agr. SCHIEPPATI ALESSANDRA","version":"1.0","type":"link"}