{"product_id":"bruschetta-di-zucca","title":"BRUSCHETTA DI ZUCCA","description":"\u003cp\u003eLa Bruschetta di Zucca è una conserva in agrodolce semplice preparata con sottili fette di zucca selezionata, un antipasto raffinato che esalta la dolcezza naturale della zucca dell'orto, perfetto per arricchire taglieri gourmet o come contorno elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIdeale per aperitivi, antipasti, contorni leggeri, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eper arricchire taglieri gourmet e con una grande versatilità in cucina. Ecco alcune idee per utilizzarla:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCrostini Gourmet:\u003c\/b\u003e scola leggermente la zucca, adagiala su crostini di pane tostato e completa con un velo di formaggio spalmabile o robiola; puoi anche usare scaglie di Parmigiano Reggiano e una goccia di aceto balsamico; filetti di acciuga o salmone affumicato per un tocco sapido.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eInsalata Invernale Ricca:\u003c\/b\u003e crea un'insalata colorata e sostanziosa unendo spinaci freschi o rucola, i filetti di zucca, noci tostate, e pezzetti di formaggio caprino o feta. Condisci con l'olio della conserva emulsionato con un po' di limone o aceto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRollatini di Prosciutto Crudo e Zucca:\u003c\/b\u003e avvolgi un pezzetto di zucca sott'olio in una fetta di prosciutto crudo di Parma o San Daniele. Fissa con uno stuzzicadenti e servi come finger food.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eZucca e Salsiccia:\u003c\/b\u003e dopo aver rosolato della salsiccia sbriciolata in padella, adagiala su fette di pane e aggiungi la zucca sott'olio per contrastare il gusto deciso della carne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePasta con Zucca, Speck e Panna\/Stracchino:\u003c\/b\u003e un primo piatto cremoso e veloce. Soffriggi lo speck a cubetti, aggiungi la zucca tagliata, e infine incorpora panna da cucina o stracchino cremoso per mantecare la pasta (es. orecchiette, penne, fusilli).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRisotto alla Zucca e Gorgonzola:\u003c\/b\u003e mentre prepari un classico risotto al Parmigiano, aggiungi la zucca verso fine cottura per insaporire e manteca, a fuoco spento, con generoso gorgonzola dolce o piccante per un contrasto di sapori avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eZuppa o Vellutata Arricchita:\u003c\/b\u003e aggiungi la zucca sott'olio a una semplice vellutata di patate o carote a fine cottura per dare una nota agrodolce e una consistenza diversa. Servi con crostini e un filo dell'olio di conservazione. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFocaccia o Pizza Farcita:\u003c\/b\u003e utilizza la zucca come topping per la pizza o per farcire una focaccia, magari in abbinamento a cipolla caramellata e olive nere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eInvoltini di Pollo con Zucca e Formaggio:\u003c\/b\u003e batti delle fettine di petto di pollo, farciscile con un pezzo di zucca e una fetta di provola affumicata o scamorza. Arrotola, fissa con uno stuzzicadenti e cuoci in padella o al forno con un po' di vino bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFrittata Saporita:\u003c\/b\u003e aggiungi cubetti di zucca sott'olio e, a piacere, anche cubetti di pancetta affumicata all'impasto delle uova per una frittata ricca e gustosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIngredienti\u003c\/em\u003e: zucca, aceto di vino bianco (\u003cb\u003esolfiti\u003c\/b\u003e), vino bianco Pinot (\u003cb\u003esolfiti\u003c\/b\u003e), acqua, zucchero di canna, olio Evo, sale fino integrale, menta, chiodi di garofano, aglio. Può contenere tracce di\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efrutta a guscio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso netto \u003cstrong\u003e230 g\u003c\/strong\u003e (Peso sgocciolato 140 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eValori nutrizionali medi per 100g\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e kJ 316,77 - cal 75,71 - Grassi2,4g, di cui saturi 0,342 - Carboidrati 7,98g di cui zuccheri 6,52g - Proteine 0,23g - Fibre 0,175g -\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eSale 1,99g\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDa consumarsi preferibilmente entro fine\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAgosto 2027\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Az. Agr. SCHIEPPATI ALESSANDRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52957302096136,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/3902\/6184\/files\/BruschettadiZucca.jpg?v=1768324041","url":"https:\/\/www.podereborgodivigoleno.eu\/products\/bruschetta-di-zucca","provider":"Az. Agr. SCHIEPPATI ALESSANDRA","version":"1.0","type":"link"}