Passata di Pomodoro al naturale

€3.00

Esaurito

Produzione 2020 in vendita da settembre - si consiglia la prenotazione

"Le mie passate e velluate, così come le mie confetture di frutti antichi, sono, polpose, rustiche e realizzata in modo artigianale, come quelle fatta in casa. Io preparo il terreno, lo coltivo, lo semino e curo le piante fino alla maturazione del prodotto, pronto per la raccolta.
In questo modo, in piccoli lotti coltivati come l'orto di casa, ma con la garanzia della certificazione biologica, c'è la vera garanzia di genuinità.
Coltivati in agricoltura biologica, significa anche che, oltre a non utilizzare prodotti chimici sulle piante, che sarebbero assorbiti dai frutti, nei miei terreni non devono essere stati fatti trattamenti chimici di nessun tipo per almeno 3 anni prima.

La raccolta avviene a mano, così da poter scegliere solo i migliori frutti per essere poi lavorati subito da fresco così da mantenere intatte tutte le caratteristiche organolettiche dell’ortaggio.
Il prodotto finito, grazie all'assenza totale di conservanti e di aromi consente una degustazione di un prodotto finale dal sapore dolce e fresco, ma soprattutto sano e vero, come quello di una volta" Alessandra

Passata di Pomodoro al naturale, in vaso da 330g, senza sale. 

La tradizione delle cucina italiana della Passata di Pomodoro fatta in casa solo con pomodoro fresco, coltivato in agricoltura biologica certificata, raccolto a mano al giusto grado di maturazione e lavorato in giornata. 

Si presenta dalla consistenza corposa, con un’acidità naturale, un sapore fresco e pacato dovuto all’assenza di sale.
Ideale per tutte le preparazioni a base di pomodoro.