Miele Millefiori Biologico - set 3 pezzi

€22.50

Solo 1 rimanente

Miele italiano certificato Biologico direttamente da apicoltore con raccolta da flora locale del territorio dell'Appennino piacentino della Val Stirone, nei pressi del Castello di Vigoleno e del suo borgo - Miele non sottoposto a trattamenti termici.
SI CONSIGLIA LA PRENOTAZIONE

La raccolta del miele da parte delle api è strettamente legata all'andamento climatico. Il mese di maggio 2019, uno dei più piovosi e freddi degli ultimi 70 anni, ha duramente colpito l'apicoltura, rallentando e ritardato lo sviluppo delle api e la conseguente raccolta del miele. 

Il Miele Millefiori primavera, Miele di Acacia e Miele di Tiglio non sono andati in produzione ma sono stati lasciati alle api per poter sopravvivere.

La produzione 2019 è stata così limitata ai seguenti raccolti per la produzione di:

- Miele di Castagno biologico (500g) - esaurito

(Prezzo confezione singola € 8,00/cad - 500g)

- Miele di Millefiori biologico (500g) - disponibile 

(Prezzo confezione singola € 7,50/cad - 500g)

Dal punto di vista nutrizionale il miele di millefiori artigianale è più complesso rispetto ai mieli monofloreali per la presenza di pollini provenienti da diverse fioriture. Il periodo di raccolto influisce sul colore, anche di settimana in settimana, per la differente flora da dove le api raccolgono il nettare. Solitamente quelli raccolti fino a tarda estate sono più chiari, quelli a fine stagione sono più scuri.