Funghi Porcini secchi (2 pezzi)

€28.00

Funghi Porcini secchi di qualità Extra (50g), per un prodotto compatto, integro e, soprattutto, più gustosi rispetto a quelli di categoria inferiore per una produzione limitata a pochi pezzi all'anno.

I funghi provengo dal territorio, raccolti direttamente e portati subito per in laboratorio locale specializzato nella lavorazione di funghi di qualità di eccellenza.
Sono lavorati subito da prodotto fresco e poi essiccati al naturale così da mantenere inalterate nel tempo tutte le loro caratteristiche.

Una confezione da 50 gr. equivale a circa mezzo chilo di prodotto fresco e pertanto sono sufficienti per circa 8/10 porzioni.

Per utilizzare i funghi porcini secchi è sufficiente lasciarli immersi in una terrina con acqua calda per una ventina di minuti per farli rinvenire. Al termine dell’ammollo devono essere sciacquati delicatamente sotto l’acqua corrente e ben strizzati: a questo punto sono pronti per essere cucinati.

I porcini secchi sono ideali per la preparazione di primi piatti, specialmente i risotti (uniti al soffritto di cipolla e rosolati per qualche minuto prima di aggiungere il riso) o per sughi.

Attenzione: la spedizione per questo prodotto avviene entro 1 settimana dall'ordine.