0V02 - Zucchine alla scapece

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Le mie zucchine novelle biologiche in uno dei contorni più gustosi della tradizione della cucina italiana: le zucchine alla scapece.
Le zucchine fresche vengono cotte in olio extra vergine d'oliva biologico con aceto di vino bio, salvia, rosmarino e aglio.

Le zucchine a scapece (310 g - Peso sgocciolato 230 g)
sono perfette da servire come antipasto insieme a crostini di pane oppure come contorno per la carne o con piatti a base di pesce.

E' preparato direttamente nel laboratorio aziendale in piccoli lotti stagionali. Lavorazione artigianale senza conservanti

Ingredienti: zucchine 61%, olio extravergine d’oliva 25%, aceto di vino bianco (contiene solfiti), salvia, rosmarino, aglio, sale

Laboratorio che utilizza frutta a guscio

Valori nutrizionali medi per 100g: valore energetico kj 846,72, kcal 202,37, Grassi 20,72 g di cui saturi 2,92g, Carboidrati 3,22 g di cui zuccheri 0,79g, Proteine 1,69g, Fibre 1,49g, Sale 0,496g

Scadenza lotto: da consumarsi preferibilmente entro fine 8/2022

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