0V02 - Zucchine alla scapece

€4.50

Esaurito

La produzione 2021 è esaurita, quella del  2022 sarà disponibile nelle prossime settimane non appena le zucchine nell'orto saranno pronte per la raccolta.

Le mie zucchine novelle biologiche in uno dei contorni più gustosi della tradizione della cucina italiana: le zucchine alla scapece.
Le zucchine fresche vengono cotte in olio extra vergine d'oliva biologico con aceto di vino bio, salvia, rosmarino e aglio.

Le zucchine a scapece (310 g - Peso sgocciolato 230 g)
sono perfette da servire come antipasto insieme a crostini di pane oppure come contorno per la carne o con piatti a base di pesce.

E' preparato direttamente nel laboratorio aziendale in piccoli lotti stagionali. Lavorazione artigianale senza conservanti

Ingredienti: zucchine 61%, olio extravergine d’oliva 25%, aceto di vino bianco (contiene solfiti), salvia, rosmarino, aglio, sale

Laboratorio che utilizza frutta a guscio

Valori nutrizionali medi per 100g: valore energetico kj 846,72, kcal 202,37, Grassi 20,72 g di cui saturi 2,92g, Carboidrati 3,22 g di cui zuccheri 0,79g, Proteine 1,69g, Fibre 1,49g, Sale 0,496g

Scadenza lotto: da consumarsi preferibilmente entro fine 8/2022

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