{"title":"0P4 - Risotti pronti con verdure essiccate","content":"La bont\u00e0 delle verdure essiccate del mio orto e la frutta a guscio dei miei frutteti, tutte certificate biologiche, sono disponibili in vaso con Riso Carnaroli per preparare un primo piatto genuino e gustoso in poco pi\u00f9 di un quarto d'ora.<br> <br>Il riso \u00e8 fornito da un'azienda agricola pavese specializzata nella produzione di Riso Carnaroli coltivato da semente Carnaroli con filiera certificata e senza l'utilizzo di fanghi, per promuovere il riso di origine italiano.<br><br>La dose per per barattolo \u00e8 per 2\/3 persone e il tempo di cottura del riso 15\/16 minuti.<br><br>La preparazione di base \u00e8 velocissima e le dosi nel barattolo sono gi\u00e0 ponte.<br>In una pentola preparare 1 litro di bordo caldo (anche con il dado, se non avete tempo).<p class=\"p1\">Versare il contenuto del barattolo in una pentola larga e bassa con 5 cucchiai di olio extra vergine d\u2019oliva e aggiungere il brodo fino a coprire bene il contenuto. Durante la cottura a fuoco basso mescolare di tanto in tanto e continuare a versare altro brodo. Salare e a piacere.<\/p>\n<p class=\"p3\">A fuoco spento mantecare con una abbondante noce di burro (50g) e formaggio grattugiato (4 cucchiai)<br><\/p><p class=\"p3\"><i>PER TUTTE LE RICETTE CON CUI PREPARARE CON UN SOLO BARATTOLO TANTI RISOTTI DIVERSI<\/i> <a href=\"http:\/\/www.podereborgodivigoleno.eu\/ricette-e-ebook\" target=\"_blank\">CLICCA QUI<\/a><\/p><p class=\"p3\">\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/p><p class=\"p1\"><i>Valori nutrizionali medi per 100g di riso<\/i>:  valore energetico 361 kcal, 1510 kj, Grassi 0,6 g di cui saturi 0,1g,  Carboidrati 78,0g di cui zuccheri 0,3g, Proteine 7,4g,  Fibre 1,4g, Sale 0,01g<\/p>\n\n\n<i>Scadenza lotti di produzione<\/i>: <br><b>Zucca<\/b> da consumarsi preferibilmente entro fine 12\/2022<br><b>Nocciole<\/b> da consumarsi preferibilmente entro fine 10\/2022<br><b>Radicchio & Noci<\/b> da consumarsi preferibilmente entro fine 1202022<p><\/p>","deleted":0,"featureImageAssetRef":17212216,"updated":{"date":"2023-05-14 18:05:59.000000","timezone_type":3,"timezone":"Europe\/London"},"ref":256114,"stockTrack":1,"stockUnlimited":0,"stockWarningLevel":2,"visibility":1,"slug":"0p4-risotti-pronti-con-verdure-essiccate","primaryVariantRef":1204384,"multipleActiveVariantsWithUniquePrices":true,"productListAssetRef":17212216,"taxRef":null,"taxRate":null,"variants":[{"price":"6.50","productRef":256114,"ref":1204384,"active":true,"stock":0,"sku":"2493-256114-1204361","weight":"0.000","options":[],"formattedPrice":"\u20ac6.50","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"5.50","productRef":256114,"ref":1215894,"active":true,"stock":0,"sku":"2493-256114-1204386","weight":"240.000","options":[{"ref":74425,"name":"Gusto","value":{"ref":320122,"value":"Radicchio e noci","displayOrder":1}}],"formattedPrice":"\u20ac5.50","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"5.50","productRef":256114,"ref":1215895,"active":true,"stock":0,"sku":"2493-256114-1204387","weight":"240.000","options":[{"ref":74425,"name":"Gusto","value":{"ref":320123,"value":"Nocciole","displayOrder":2}}],"formattedPrice":"\u20ac5.50","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"5.50","productRef":256114,"ref":1215896,"active":true,"stock":0,"sku":"2493-256114-1204388","weight":"240.000","options":[{"ref":74425,"name":"Gusto","value":{"ref":320124,"value":"Zucca","displayOrder":3}}],"formattedPrice":"\u20ac5.50","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0},{"price":"6.50","productRef":256114,"ref":1215898,"active":true,"stock":0,"sku":"2493-256114-1215892","weight":"240.000","options":[{"ref":74425,"name":"Gusto","value":{"ref":323776,"value":"Tartufo nero","displayOrder":4}}],"formattedPrice":"\u20ac6.50","formattedPriceInclTax":null,"cartQuantity":0}],"activeVariants":{"1204384":{"price":"6.50","productRef":256114,"ref":1204384,"active":true,"stock":0,"sku":"2493-256114-1204361","weight":"0.000","options":[]},"1215894":{"price":"5.50","productRef":256114,"ref":1215894,"active":true,"stock":0,"sku":"2493-256114-1204386","weight":"240.000","options":[{"ref":74425,"name":"Gusto","value":{"ref":320122,"value":"Radicchio e noci","displayOrder":1}}]},"1215895":{"price":"5.50","productRef":256114,"ref":1215895,"active":true,"stock":0,"sku":"2493-256114-1204387","weight":"240.000","options":[{"ref":74425,"name":"Gusto","value":{"ref":320123,"value":"Nocciole","displayOrder":2}}]},"1215896":{"price":"5.50","productRef":256114,"ref":1215896,"active":true,"stock":0,"sku":"2493-256114-1204388","weight":"240.000","options":[{"ref":74425,"name":"Gusto","value":{"ref":320124,"value":"Zucca","displayOrder":3}}]},"1215898":{"price":"6.50","productRef":256114,"ref":1215898,"active":true,"stock":0,"sku":"2493-256114-1215892","weight":"240.000","options":[{"ref":74425,"name":"Gusto","value":{"ref":323776,"value":"Tartufo nero","displayOrder":4}}]}},"tags":[],"assets":[{"ref":498131,"assetRef":14198082},{"ref":498323,"assetRef":14199123},{"ref":498324,"assetRef":14199122},{"ref":498325,"assetRef":14199121},{"ref":498326,"assetRef":14199119},{"ref":843977,"assetRef":17212216}],"category":{"name":"Conserve, essiccati bio e sott'olio","slug":"conserve-essiccati-bio-e-sottolio","ref":27558},"tax":null,"formattedPrice":"\u20ac5.50","formattedPriceInclTax":null,"multiplePrices":true,"options":{"74425":{"ref":74425,"name":"Gusto","values":{"320122":{"ref":320122,"value":"Radicchio e noci","displayOrder":1},"320123":{"ref":320123,"value":"Nocciole","displayOrder":2},"320124":{"ref":320124,"value":"Zucca","displayOrder":3},"323776":{"ref":323776,"value":"Tartufo nero","displayOrder":4}}}},"defaultVariant":false}

0P4 - Risotti pronti con verdure essiccate

0P4 - Risotti pronti con verdure essiccate

Esaurito

La bontà delle verdure essiccate del mio orto e la frutta a guscio dei miei frutteti, tutte certificate biologiche, sono disponibili in vaso con Riso Carnaroli per preparare un primo piatto genuino e gustoso in poco più di un quarto d'ora.

Il riso è fornito da un'azienda agricola pavese specializzata nella produzione di Riso Carnaroli coltivato da semente Carnaroli con filiera certificata e senza l'utilizzo di fanghi, per promuovere il riso di origine italiano.

La dose per per barattolo è per 2/3 persone e il tempo di cottura del riso 15/16 minuti.

La preparazione di base è velocissima e le dosi nel barattolo sono già ponte.
In una pentola preparare 1 litro di bordo caldo (anche con il dado, se non avete tempo).

Versare il contenuto del barattolo in una pentola larga e bassa con 5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva e aggiungere il brodo fino a coprire bene il contenuto. Durante la cottura a fuoco basso mescolare di tanto in tanto e continuare a versare altro brodo. Salare e a piacere.

A fuoco spento mantecare con una abbondante noce di burro (50g) e formaggio grattugiato (4 cucchiai)

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Valori nutrizionali medi per 100g di riso: valore energetico 361 kcal, 1510 kj, Grassi 0,6 g di cui saturi 0,1g, Carboidrati 78,0g di cui zuccheri 0,3g, Proteine 7,4g, Fibre 1,4g, Sale 0,01g

Scadenza lotti di produzione:
Zucca da consumarsi preferibilmente entro fine 12/2022
Nocciole da consumarsi preferibilmente entro fine 10/2022
Radicchio & Noci da consumarsi preferibilmente entro fine 1202022

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Categoria Conserve, essiccati bio e sott'olio

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