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00C4A- Composta di Pere & Cannella

€4.90

Esaurito

La composta pere e cannella è ottima da gustare sul pane o con i formaggi.

Per la preparazione di questa composta ho utilizzato le Pere Mirandino Rosso, pianta molto antica censita intorno al 1700 nel basso mantovano nelle tenute di caccia dei Marchesi Guerrini Gonzaga. Pianta di media vigoria con una buona e costante produttività. Il frutto è piccolo con una polpa soda mediamente succosa dal sapore zuccherino e molto aromatico. Matura a fine giugno. IN LAVORAZONE 

viene a fine luglio.

Ingredienti: pere, zucchero di canna, cannella, limone  

Laboratorio che utilizza frutta a guscio

Frutta utilizzata: 90g per 100g di prodotto finito. 

Valori nutrizionali medi per 100g: Valore energetico kj 581,94, kcal 139,09 , Grassi 0,092g di cui saturi 0,005g, Carboidrati 36,31g di cui zuccheri 31,73g, Proteine 0,33g, Fibre 2,42g, Sale 0,016g

Scadenza lotto: da consumarsi preferibilmente entro fine giugno 2026





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