001 - Miele Millefiori Biologico 500g

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Esaurito

Miele Millefiori Biologico produzione 2021.

Per l'apicoltura il 2021 sarà un anno da dimenticare! Le gelate e le pioggie  che si sono abbattute senza sosta la scorsa primavera su tutto il territorio nazionale hanno rallentato lo sviluppo degli alveari e compromesso gran parte della produzione. 

Accudite quotidianamente, con uno sforzo economico e di fatica senza perecedenti, non appena il meteo si è stabilizzato le api hanno fatto il MIRACOLO, con un raccolto di miele millefiori di eccellenza.

Il colore è ambrato (quello che si vede nella foto) e il sapore è intenso  con note dolci ed aromatiche.

Le mie api, nei tre apiari stanziali che gestisco, raccolgono in una valle incontaminata (quella delle foto) con diversi fiori nei campi ma anche di tante erbe aromatiche ed officinali che coltivo nei pressi degli apiari.

Dal punto di vista nutrizionale il miele di millefiori artigianale è più complesso rispetto ai mieli monofloreali per la presenza di pollini provenienti da diverse fioriture. Il periodo di raccolto influisce sul colore, anche di settimana in settimana, per la differente flora da dove le api raccolgono il nettare. Solitamente quelli raccolti fino a tarda estate sono più chiari, quelli a fine stagione sono più scuri.

Il Miele di Millefiori non dovrebbe mai mancare nella dieta quotidiana, grazie alle sue proprietà di ergenetizzante naturale ma anche ottimo antibatterico e alleato per un buon funzionamento dell'intestino, depurativo per il fegato, miglioratore di pelle e capelli.

Categoria Miele biologico

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