0009A - Miele Millefiori Biologico (settembrino) 500g

Con il caldo e la siccità le stagioni cambiano e le api, miracolosamente, si adattano. Fioriture che fino a qualche anno fa erano simbolo dell'inizio dell'autunno anticipano la fioritura. E' il caso degli Aster o Settembrini che si caratterizzano per i colori che spaziano dal lilla al rosa, al blu.

Anche la gialla Inula Viscosa anticipa oramai le fioriture ed è una specie officinale, ricca principi attivi e oli essenziali, di grande importanza per le scorte invernali delle api.

Anche il Caryopteris, con i suoi fiori dai colori blu, violetto e celeste sono tra le piante da fiori più importanti a fine stagione. Piante rustiche con una fioritura lunga, anche fino ad ottobre

In uno degli apiari, quello lungo le rive del torrente Stirone, le api hanno bottinato su questi fiori, dando vita ad un millefiori raro e particolare.
Il colore è chiaro, con una cristallizzazione cremosa e un sapore dolce e fruttato, ricchissimo di glucosio con evidenti cristalli che ne attestano la genuinità e artigianalità.

Prezzo* al Kg: €16,00 Miele Biologico Certificato (*prezzo vendita diretta da apicoltore in vaso - certificato biologico)

Da consumarsi preferibilmente entro fine 09/2024