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0003C - Miele Millefiori Biologico (Maggengo) 250g

€4.30

Esaurito

La stagione 2023 sarà ricordata da un aprile freddo con gelate tardive e un maggio piovoso che ha lasciato il segno in Emilia Romagna. 

Le api si stanno adattando a questo clima che ci accompagnerà, inevitabilmente, negli anni futuri. E così le fioriture si accavallano tra sole e pioggia e nasce un  Miele Millefiori (Maggengo) L1/2023, soprannominato "maggengo" come il periodo di sfalcio del fieno nei prati di collina.

Ed  proprio qui le api sono andate a bottinare, tra un tripudio di fiori alternato alla fioritura della Robinia (Acacia) quando la pioggia non rendeva impossibile il volo.

Ne è nato un miele millefiori con una nota floreale intensa, che ben si presta per dolcificare le bevande, da gustare sul pane e sulle fette biscottate imburrate, ottimo con i formaggi.

E' bene sempre ricordare che dal punto di vista nutrizionale il miele di millefiori artigianale è più complesso rispetto ai mieli monofloreali per la presenza di pollini provenienti da diverse fioriture. Il periodo di raccolto influisce sul colore, anche di settimana in settimana, per la differente flora da dove le api raccolgono il nettare. Solitamente quelli raccolti fino a tarda estate sono più chiari, quelli a fine stagione sono più scuri.

Il Miele di Millefiori non dovrebbe mai mancare nella dieta quotidiana, grazie alle sue proprietà di ergenetizzante naturale ma anche ottimo antibatterico e alleato per un buon funzionamento dell'intestino, depurativo per il fegato, miglioratore di pelle e capelli.

Prezzo* al Kg: €17,00 Miele Millefiori Biologico Certificato (*prezzo vendita diretta da apicoltore in vaso - certificato biologico)

Da consumarsi preferibilmente entro fine 06/2025

Categoria Miele Biologico

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