0002C - Miele Acacia Biologico 250g

Il Miele di Acacia si produce dai fiori bianchi a grappolo della Robinia che qui un Val Stirone fioriscono dalla fine del mese di aprile fino alla prima decina del mese di maggio.

Sono fioriture molto delicate che subiscono il maltempo o ritorni di freddo e che rende questo miele, a causa dei cambiamenti climatici, sempre più raro e difficile da produrre.

Si caratterizza da un colore chiaro, con sfumature da incolore a giallo paglierino, un profumo floreale e una dolcezza tipica dei fiori della Robinia.

E' considerato un dolcificante per eccellenza, valido sostituto allo zucchero bianco raffinato: costituito prevalentemente da glucosio e fruttosio, a differenza dello zucchero bianco, viene assorbito velocemente dall’organismo e lentamente rilascia il suo potere energizzante e ricostituente.